防止仔猪腹泻的营养调整方法

为了提高母猪的繁殖率和年产仔窝数，通常对仔猪进行早期断奶。但是早期断奶对仔猪来讲是一个很大的应激，使仔猪容易发生消化不良和腹泻、生长发育缓慢，严重的可造成死亡。通过营养调整的方法，对缓解早期断奶仔猪腹泻有很大帮助。

1、酸化剂

酸化剂主要是针对早期断奶仔猪胃酸分泌不足而开发的一种饲料添加剂，其研究应用已有30余年历史。酸化剂的作用包括：①可以降低胃肠道pH值，提高消化酶活性。饲料中添加柠檬酸和磷酸可提高小肠内胰蛋白酶和淀粉酶的活力，磷酸可明显提高胃蛋白酶活力，由于消化酶活力的提高，营养物质的消化率也相应提高。②杀菌抑菌作用。仔猪断奶后2天内，回肠内乳酸菌几乎降至零，回肠内pH值增高，使大肠杆菌大量繁殖，大肠杆菌是引起仔猪腹泻的主要病原，而酸化剂可使pH值降低，抑制大肠杆菌生长。③调控胃肠道微生物菌群平衡。据报道，在28日龄断奶仔猪日粮中添加不同水平的酸化剂，仔猪的腹泻率低于对照组19.05~28.58％。在断奶仔猪饲料中加入柠檬酸可降低胃肠道pH值，使胃肠道病原菌数量下降甚至全部死亡。另据报道，而在断奶仔猪日粮中添加柠檬酸，结果是仔猪腹泻率以1.5％柠檬酸组最低，只有12％，而对照组及1％柠檬酸组则高达32％和24％。有试验指出，甲酸添加0.6％至1.2％时最有效，并且可降低仔猪腹泻率。据报道，在早期断奶仔猪日粮中加入1.3％~1.5％的甲酸钙，可使仔猪腹泻发生率降低25％~30％。

2、益生素

益生素也称微生态制剂，是一种能够直接饲喂的微生物饲料添加剂，即将某些对动物机体健康有益的微生物饲料喂给动物，在消化道内通过竞争性排斥作用，抑制病原菌，维持肠道微生物区系的平衡，帮助动物建立有利于宿主的肠道微生物区系，提高动物机体免疫能力，维持肠道内的正常菌群，促进有益菌的生长繁殖。抑制有害菌的生长繁殖，同时它还可在肠道内产生有机酸，降低肠道组织内的氧化还原电势，从而降低腹泻的发生。据报道，日粮中添加0.15％益生素使0~4星期的仔猪腹泻率降低4.82％（P＜0.05），5~8星期的仔猪腹泻率降低了4.9%（P＜0.05）。有人在仔猪饲料中，分别添加0.5%和1％益生素，结果表明，腹泻率都下降5.5％。有人在仔猪日粮中添加0.4％的益生素，结果仔猪的腹泻率降低了6.7％。

3、酶制剂

酶制剂是利用现代生物工程技术生产的生物活性制剂。哺乳仔猪胃肠道消化酶活性随日龄增长而增长，但仔猪早期断奶对大多数消化酶活性增长有抑制性影响，因此可以在断奶仔猪日粮中添加酶制剂，促进胃肠道的消化吸收能力。有人用木聚糖酶β-葡聚糖酶和纤维素酶组成的复合酶制剂对56日龄仔猪消化机能的影响进行试验，结果试验组仔猪腹泻率降低了72.03%（P＜0.01）。有研究表明，在仔猪日粮中添加100000国际单位酸性蛋白酶和甲酸钙，仔猪的腹泻率降低了88.8％。研究人员发现，添加酶制剂在一定程度上可以改善仔猪生长性能，提高饲料转化效率，降低腹泻率。有人在断奶仔猪日粮中添加0.1％的酶制剂，结果仔猪腹泻率降低了14.29％。另有人在断奶仔猪日粮中添加0.1％的酶制剂，腹泻频率降低28.06％（P＜0.05)。

4、蛋白质

仔猪日粮中蛋白质来源和水平高低直接影响仔猪腹泻，断奶仔猪对动物性蛋白质（鱼粉、血粉）有很好的适应能力，但对植物蛋白适应能力较差。研究表明，大豆蛋白与仔猪肠道损伤和腹泻有关。低蛋白氨基酸平衡日粮可显著降低仔猪断奶后腹泻和提高仔猪的生长速度，赖氨酸在日粮中的含量以1.65％~1.80％为最佳。仔猪开食料中粗蛋白质水平影响断奶后腹泻发生率。日粮中蛋白质水平较高时（20％），仔猪腹泻率提高。

5、锌

锌具有促进舌黏膜味蕾细胞迅速再生，增强食欲，抑制肠道某些有害细菌，延长食物在消化道停留时间，因此断奶仔猪日粮中添加高锌对预防仔猪腹泻有显著效果。仔猪日粮中添加高锌，每千克饲料中添加3100毫克/千克氧化锌，完全控制了腹泻病。